益瑪沉香

沉香的歷史超過千年、地域幾乎遍及所有宗教、文化,加上產地、品種、等級的的複雜程度讓沉香常年壟罩在迷茫又迷人的煙霧中,許多人被深深吸引;但夾雜事實與神話的故事卻也讓更多人為之卻步。如同許多沉香的愛好者,“益瑪沉香”在一個偶然的機會被這傳奇和不可言喻的香味所吸引而一頭栽入這片迷霧森林。這一股輕煙瀰漫著傳言與神話,益瑪沉香決意在這不可捉摸中探究真實。

二十多年來,益瑪沉香踏遍十六個主要產區,在幽微中辨識並記憶香味,在腦海中繪就清晰而明確的香味地圖,這汗溼透浸的地圖中沒有道聽塗說,益瑪相信那神話的輕煙之所以迷人,唯有來自沉香的真實。

話說沉香

沉香是什麼

沉香-AGARWOOD,梵語譯”阿伽羅香”。

當沉香樹受到傷害時,創口被真菌感染,樹體便分泌如芬多精等多種防禦物質抵禦真菌,在二者相互作用下所生成的新物質稱“沉香樹脂”,亦即沉香的前身。要轉變成為我們現在手中的沉香,還需經歷一段漫長的凝結醇化的過程。香樹脂隨後不論是留在樹上、或樹伏倒後在地上,或埋在土裡、泥濘裡或浸泡在水澤中,隨著歲月而逐漸醇化,在這漫長過程中因天候、地理條件的不確定性而充滿了無數的未知與可能,但唯一可以確定的是”時間”這點無法逆轉的絕對條件。

話說沉香

沉香產地

沉香樹多生長在溼熱的熱帶雨林,不同產地的沉香都有其特性,為方便歸類,一般習慣以集散地分“惠安系”與“星洲系”。

惠安系指的是以惠安為集散地的中南半島所產的沉香,當中又以越南沉香最具代表性,一般所熟知的惠安系普遍香中帶甜,香味風格明顯,其中比較著名的有芽莊沉香、富森紅土及柬埔寨菩薩沉香。

星洲系指的是以新加坡為集散地的海洋國家所產的沉香,味道特色一般帶涼,質地多堅硬,因此也適合製珠或雕件。由於產地分布廣,因此所產沉香品類也較龐雜。其中比較著名的是印尼加里曼丹、達拉甘及汶萊。

話說沉香

沉香的分類

沉香的種類、名稱眾說紛紜,主要原因是分類的方式不同。從產地形狀、生成、採收都有各自分類的依據與邏輯。

最常見的是依沉水的狀態分類:完全沉於水底的稱為“沉水香”;在水中載浮載沉的稱為“棧香”;浮在水面上的稱為“黃熟香”,儘管一般都統稱為沉香,但並不是所有的沉香都沉於水,能完全沉入水中的沉香代表其油脂含量高,含油比重超過整塊沉香1/4重量,“水沉香”或“水沉”的數量不到全部沉香的五分之一珍貴由此可見。

主要香品

益瑪沉香的香品都是親赴產地精選原料,再以手工精製,絕不添加助燃劑與人工香精,絕對保持沉香的天然與真實。

臥香、盤香、沉香粉和沉香收藏品:

臥香是普遍受歡迎的香品型態,香味則以越南味系廣受青睞,清雅的香味,適於任何場合、時間。馬拉味系則馥郁、沉穩、尾韻綿長,特別適合用於禮佛以及用於較大的空間。盤香和臥香的香味相似,特點是燃燒時間可長達二小時甚至四小時,除了祭典、禮佛,也方便日常使用,有越來越多的人用以取代化學合成的香氛。

益瑪沉香因為長期深入產地,因此除一般香品,多年來也蒐集了各種沉香收藏品,如沉香雕件,各式手串、念珠,以及與沉香相關的藝術品如香爐、香盒等。

文章分享

  • 沉香「生結」?「熟結」?

    生熟結.jpg

    一接觸到沉香,最常聽到的術語就是「生結」和「熟結」,
    而且直覺的認為熟節比生結好,是這樣嗎?
    我們首先來了解什麼是「生結」什麼叫「熟結」:
    生結就是沉香是在母樹仍在生長時被採收下來的,顏色紋理黑亮,最特別的是生聞就有一股清香味。
    熟結是從已枯死的樹上採收的,因為大多長年埋在土裡並經過歲月的陳化,所以紋理細緻,並且要透過燃燒才有香氣產生,但味道濃郁。
    因為這兩種沉香被採收的狀態不同,表現的風格也不同,但是「不同」,不代表「好壞」,沉香本身的品質才是價格高低的關鍵。

  • 益瑪沉香於世貿參展

    S__13180952.jpg

    非常感謝品牌識別顧問大師
    Andre Hsieh的情誼相挺!
    謝謝老大、感恩老大⋯⋯
    展覽終於順利、成功、圓滿結束,已經10年未參展了此次的展在短短的一個月內籌備可說是竭盡所能從攤位、設計、佈置每一個細節都要求到非常的完美極致,為了就是要呈現品牌的精神和價值。
    感謝好友蕙珍和昌哥為了留下籌備過程中的每一吋記憶特別拍了這一支短片和各位好友們分享⋯

    https://www.youtube.com/watch?v=bR91UOi0i64&feature=youtu.be

  • 沉香蟲漏

    蟲漏.png

    有沉香分類除了生結、熟結、倒架,另外一個就是「蟲漏」或稱「蟻穴」。
    蟲漏沉香是怎麼形成的呢?
    沉香的樹汁甜美,木質鬆軟,很自然的吸引螞蟻或昆蟲的咬嚙或築巢,而樹木在被蟲蟻蛀蝕過後,在創口附近結出的沉香就是蟲漏。
    由於蟲蟻不規則的啃食,所以蟲漏沉香的外觀與一般塊狀的沉香不同,造型特殊,變化多端,可當奇木觀賞。
    蟲漏沉香的香味也非常獨特,是最受人歡迎的甘涼味,濃厚的甜味,香韻極富變化性,尾段常帶有奶香味。有一種說法是受傷的白香木分泌出汁液,與蟲蟻的分泌物混合,因而產生這樣特別的香氣,若屬實,則原理近似白毫烏龍因小綠葉蟬叮咬而產生「著涎」特殊的甜香。

  • 沉香珠子也可以「Bespoke」?

    153379684017310.jpg

    沉香珠子也可以「Bespoke」?當然!
    現在市面上的沉香實在假貨太多,找信得過的商家當然是較穩妥,益瑪沉香還更進一步推出「買料訂製」的服務:
    選自己喜歡的原材,自己決定珠子的大小、樣式,代加工的過程全部都有紀錄可查,剩料帶回去比對香氣,還可以當品香材料,絲毫沒有浪費。
    益瑪沉香總有你想買,也買得起的沉香。

  • 沉香倒架

    26198415_1176329222501922_8927510962797918784_o.jpg

    沉香的分類除了常見的生結和熟結之外,另一類較特別的是「倒架」。
    顧名思義,倒架就是沉香樹結香後,因種種原因而傾頹林中,經長時間的風吹雨打,木質腐化殆盡,留下了醇化的沉香。
    與熟結不同的是,倒架沉香並不是埋在土裡被保護著,所以在未被開採之前的漫長歲月中極容易遭到種種外力的破壞,只有懸崖天險或原始深山、人跡罕至之處才有可能尋得,稀有不下奇楠,但迷人的焦糖香味則更讓人心生溫暖。

  • 佛珠也有假貨?

    IMG_2797.JPG

    中國人都喜愛佛珠,沉香佛珠尤其受到追捧,稀少、加上昂貴,也因此假貨特別多。
    常見的做假有煮油、碎料高壓成型或甚至釘金屬增重(附圖)等等。除了透過X光機來檢測重量是否有問題,另外就是以燒熱的針探灼沉香珠的孔,以味道判斷真假。
    當然,最簡單可靠的方法是找有信譽的商家,不要貪便宜因小失大。
    在益瑪沉香你也可以挑選自己喜歡的沉香原材,益瑪為你代為加工,每個工序都可以拍照檢驗,完成後成品連剩料一併交還,以對比香味,確保原材實料。

     

門市位置

106台北市大安區建國南路一段319號1樓
1F. No.319 Section 1 Jianguo South Road Taipei 106 Taiwan
T.886-2-2700-1765  F.886-2-2325-0907
營業時間:週一至週六 10:00-19:00
emma_agarwood@yahoo.com.tw